Spumante Metodo Classico

Resiliente pas doséè
(dosaggio zero)

Prodotto con un blend di 3 uve autoctone, è il più secco e strutturato dei nostri vini Metodo Classico. Delizioso con tutto! 

denominazione

Spumante Metodo Classico

varietà

Albana, Ruggine, Famoso

vinificazione

Raccolta anticipata, pressatura ad acino intero, tiraggio in primavera dell’anno successivo alla raccolta

maturazione

24 mesi in bottiglia sui lieviti