An Ghin Gò
Ravenna Bianco IGT An Ghin Go La nostra ricerca non si ferma mai: questa volta è l’uva Ruggine ad essere oggetto di “esperimento”. Vitigno originario del modenese, ci ha attratto con i suoi aromi di pera, la sua freschezza e la adattabilità ai nostri terreni. Il gioco...
Progetto 3
Romagna DOCG Albana Secco Progetto 3 Un Orange Wine da uve Albana, la nostra ultima scommessa con questo vitigno. Dal colore intenso, dal profumo caratteristico e con una bocca delicatamente tannica…ma siamo sicuri che sia un vino bianco? denominazione Romagna DOCG...
Progetto 2
Romagna DOCG Albana Secco Progetto 2 Questo vino nasce da una sfida: quella di proporre una tipologia internazionale con il più importante vitigno autoctono della Romagna, un bianco da uve Albana con muffa nobile (botritys cinerea). denominazione Romagna DOCG Albana...