Pis&Lov

Ravenna Rosso IGT

Scarica la scheda: download

L’idea

Può un vino cercare di ricordare l’importanza di un messaggio che ci permetta di vivere meglio?

Denominazione: Ravenna Rosso IGT

Annata: 2012

Varietà: Merlot 50% Syrah 50%

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso intenso

Profumo: fresco e speziato, giovane con note di peperoni e ribes

Sapore: speziato e rotondo

Caratteristiche del territorio di produzione

Terreno: Medio Impasto

Superficie vitata: 0,8 ha

Anno di impianto: 1995

Sistema d’allevamento: cordone speronato

Vendemmia: manuale

Processi di vinificazione

Vinificazione: 20 giorni di macerazione

Maturazione: 8 mesi 80% in acciaio, 20% in legno

Affinamento: 3 mesi in vetro

Grado Alcolico: 13,5% vol.

Abbinamenti: arrosti, grigliate, selvaggina, formaggi stagionati


Be Sociable, Share!