Leone Conti Società Agricola

Bevi meno, bevi meglio.

Mezza Luna

Ravenna Rosato IGT

Termarina, questo è il nome del vitigno utilizzato per il Mezza Luna. Semi-sconosciuto, a bacca rossa, utilizzato in passato come uva da marmellata, apirena, quindi senza vinaccioli, dimensioni dell’acino poco più grandi di un granello di pepe…come poteva non entrare nei nostri pensieri?

Un rosato particolare da un vitigno ancor più particolare, tutto da scoprire.

Uve: Termarina 100%

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Descrizione

Il Vino: Mezza Luna
Denominazione: Ravenna Rosato IGP
Annata: 2013
Varietà: Termarina 100%

Caratteristiche organolettiche:
Colore: petalo di rosa
Profumo: fruttato, lampone e agrumi
Sapore: morbido e fresco

Caratteristiche del territorio di produzione
Terreno: Medio Impasto
Superficie vitata: 0,2 ha
Anno di impianto: 2007
Sistema d’allevamento: cordone speronato
Vendemmia: manuale

Processi di vinificazione
Vinificazione: macerazione veloce in fase di pigiatura
Maturazione: 6 mesi in barrique
Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Grado Alcolico: 14-14,5% vol.

Abbinamenti: aperitivi, primi di pesce, carni bianche, formaggi

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