Leone Conti Società Agricola

Bevi meno, bevi meglio.

Earth & Heart

Ravenna Bianco IGT

Il nostro amore per la terra (Earth Heart) si manifesta in questo bianco che raccoglie le nostre uve bianche in una cuvée originale. Come dice Wendell Berry: “amare ciò che rimane della terra e favorire il suo rinnovo è la nostra unica legittima speranza di sopravvivenza”

Uve: uve autoctone, pignoletto, ruggine e…..segreto aziendale!

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Descrizione

Il Vino: Earth & Heart
Denominazione: Ravenna Bianco IGT
Annata: 2015
Varietà: varie autoctone

Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino
Profumo: agrumi, crosta di pane, fruttato
Sapore: fresco e fruttato

Caratteristiche del territorio di produzione
Terreno: Medio Impasto
Superficie vitata: circa 2 ha
Anno di impianto: vari
Sistema d’allevamento: cordone speronato
Vendemmia: manuale

Processi di vinificazione
Vinificazione: acciaio
Maturazione: 6 mesi in acciaio
Affinamento: qualche mese in bottiglia

 

Grado Alcolico: 13 % vol.

Abbinamenti: Pesce, crostacei, carni bianche

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